Mit diesen Tipps bauen Sie Ihr eigenes Gemüse an

Der Trend bei Nahrungsmitteln geht immer stärker in Richtung regionaler und saisonaler Anbau in Bio-Qualität. Sie haben genügend Platz im eigenen Garten und möchten ein wenig Geld sparen? Dann ist ein eigener Gemüsegarten vielleicht genau das Richtige für Sie. Ganz nebenbei schmeckt selbst angebautes Gemüse umso besser. Mit einigen simplen Tricks züchten auch Sie schon bald Ihr eigenes frisches Gemüse.

Das Wichtigste zuerst: Der perfekte Standort für gut wachsendes Gemüse

Zunächst sollten Sie sich den richtigen Standort für Ihr Gemüsebeet aussuchen. Ihr zukünftiger Gemüsegarten sollte möglichst sonnig und windgeschützt sein, dennoch verhindert eine gute Luftzirkulation den Befall von Pilzkrankheiten. Das schafft die besten Voraussetzungen für eine gute Ernte. Natürlich sollte bei der Wahl des Gemüses auf den bevorzugten Standort geachtet werden, allerdings sind die meisten Gemüsesorten ohnehin echte Sonnenanbeter.

Bei sehr sonnigen Plätzen können Sie gut Gurken, Zucchini, Paprika und Tomaten anbauen. Verschiedene Kohlarten, Möhren, Bohnen und Zwiebeln wachsen aber auch an Orten gut, an denen es für einige Stunden schattig ist. Darüber hinaus sollte der Boden eben sein und sich im besten Fall sogar in unmittelbarer Nähe zu einer Wasserquelle befinden, um das Gießen zu erleichtern.

Vorbereitung ist alles: Langfristig planen erspart Probleme

Die Größe spielt bei einem Gemüsegarten eher eine sekundäre Rolle. Sie sollten lediglich beachten, dass Sie für die anfallende Arbeit stets einen guten Zugang zu den Pflanzen haben. Daher bietet sich eine maximale Breite von rund einem Meter an.

Die ausgewählte Stelle sollte frei von Steinen und Wurzeln sein. Stellen Sie im Vorfeld sicher, den Boden gründlich umgegraben zu haben.

Um zu gewährleisten, dass Ihr Rollrasen nicht zu sehr in das Beet wächst, können Sie vor der eigentlichen Vorbereitung des Beetes eine Beetabgrenzung errichten. Sie können beispielsweise einen Weg aus Steinen oder Holz anlegen, von dem aus Sie bequem alle angebauten Pflanzen erreichen können. Optimal für die Luftzirkulation und dennoch ein Windschutz sind niedrig wachsende Hecken. Unsere Stützpunkthändler beraten Sie gerne zu den passenden Materialien und geben Ihnen Tipps und Tricks an die Hand, wie Sie am besten Ihr Gemüsebeet anlegen können.

Das Geheimnis qualitativen Gemüses: Nährstoffreicher Boden

Der erste Schritt zum perfekten Nährboden ist das Unterheben von Kompost. Auch durch die regelmäßige Aussaat von Gründünger können Pflanzenerkrankungen und Parasiten vermieden werden. Wer ganz sichergehen möchte, ob der Boden optimal vorbereitet ist, kann einen pH-Test erwerben und damit eine kleine Bodenanalyse durchführen. Wird ein Mangel festgestellt, kann jetzt frühestmöglich nachgebessert werden.

Die Qual der Wahl: Welches Gemüse soll es sein?

Ist alles vorbereitet, kann es auch schon losgehen. Sie können entweder Jungpflanzen oder Saatgut einsäen. Wann welche Pflanze Saison hat, entnehmen Sie entweder der Verpackung des Saatgutes oder einem Saisonkalender, den Sie überall im Fachhandel oder im Internet finden können. Außerdem sollten Sie sich im Vorfeld informieren, welche Mischkulturen sich gut eignen und welche Gemüsesorten nicht unmittelbar nebeneinander gepflanzt werden sollten. Falls Sie Ihrem Gemüsebeet noch einen besonderen Look verleihen möchten, können Sie dieses mit Zierpflanzen wie Tulpen oder Ringelblumen aufpeppen. Dem eigenen Gemüse steht nun mit dieser Vorbereitung nichts mehr im Wege!